Braband Bistro & Wein

Gemütliche Atmosphäre mit einer Auswahl an feinen Weinen

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4,3(516)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 12:00 - 22:00 Uhr
Preis: €€
Adresse: Alsterdorfer Damm 18, 22297 Hamburg, Deutschland
Website: https://braband-bistro.de
Telefon: +49 40 12345678

Das Braband Bistro & Wein befindet sich am Alsterdorfer Damm 18 in 22297 Hamburg und bietet eine einladende Atmosphäre für Feinschmecker. Die Speisekarte hebt sich durch saisonale Gerichte und eine sorgfältige Auswahl an Weinen hervor, die perfekt auf die kulinarischen Kreationen abgestimmt sind. Gäste können sich auf ein gemütliches Ambiente freuen, das ideal für entspannte Abende mit Freunden oder romantische Dinner ist. In der Nähe befinden sich Attraktionen wie der Stadtpark und die Alster, die einen angenehmen Spaziergang nach dem Essen ermöglichen. Braband Bistro & Wein ist somit nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein perfekter Ausgangspunkt für einen Abend in Hamburg.

Menü

Name	Preis
Steinofenbaguette	€4
Rindercarpaccio	€16
Blattsalate	€17
Garnelenpfanne	€28
Heilbuttfilet	€27

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Bewertungen

(516)

Umfangreiche Menüauswahl

Steinofenbaguette

Das Baguette aus dem Steinofen begeistert mit seiner knusprigen Kruste und dem luftigen Inneren. Der Geschmack wird durch das extra vergine Olivenöl perfekt abgerundet, das eine feine Fruchtigkeit und ein angenehmes Aroma verleiht. Ideal als Begleitung zu Antipasti oder einfach solo genossen. Ein wahrer Genuss, der die Sinne anspricht und Lust auf mehr macht. Sehr empfehlenswert!

Rindercarpaccio

Das Rinderfilet mit Pinienkernen, Grana Padano und Rucola ist ein wahrer Genuss. Das zarte Fleisch harmoniert perfekt mit der nussigen Note der Pinienkerne und dem intensiven Geschmack des Grana Padano. Der frische Rucola bringt eine angenehme Frische ins Spiel. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch in der Präsentation überzeugt. Ein Muss für Liebhaber der gehobenen Küche!

Blattsalate

Der Salat mit Maracuja-Balsamico-Vinaigrette und Wolfsbarschfilet ist eine gelungene Kombination aus frischen Aromen und zarten Texturen. Die fruchtige Vinaigrette verleiht dem Gericht eine angenehme Süße, die perfekt mit dem milden Geschmack des Wolfsbarschfilets harmoniert. Die Präsentation ist ansprechend und macht Lust auf mehr. Ein leichtes, aber dennoch befriedigendes Gericht, das sich ideal für einen warmen Sommertag eignet. Empfehlenswert!

Garnelenpfanne

Die Riesengarnelen mit Knoblauchöl und frischen Kräutern sind ein wahrer Genuss. Die Garnelen sind perfekt gegart und entfalten ihren natürlichen Geschmack wunderbar. Das Knoblauchöl verleiht ihnen eine angenehme Würze, während die frischen Kräuter das Gericht wunderbar abrunden. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – eine Empfehlung für jeden Meeresfrüchte-Liebhaber!

Heilbuttfilet

Das Heilbuttfilet mit rotem Beteschaum, Spitzkohl und Kartoffelmousseline war ein wahrer Genuss. Der zarte Fisch harmonierte perfekt mit der cremigen Mousseline und dem leicht süßlichen Beteschaum. Der Spitzkohl brachte eine angenehme Frische ins Spiel. Die Kombination der Aromen war gelungen und zeugte von einer durchdachten Zubereitung. Ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Absolut empfehlenswert!